【說個簡單的鍛煉法：蹲起5分鐘相當于走1小時】據說，會“蹲”的人比同齡人老得慢。雙腿是身體的樞紐，有人體50/%的神經、50/%的血管，流淌著50/%的血液，因此養好腿是養生健身的關鍵。下蹲運動就是保養雙腿、促進血液循環、增強腿部肌肉的一大利器。戳圖↓跟生命君學著正確蹲出好身體。
熏肉大餅用料豬里脊3斤；去皮去骨豬五花2斤；大鍋（要足夠大）一口；丁香一粒；香葉3片；草果一粒；小茴10小粒；八角3粒；花椒15粒；桂皮半小段；豆蔻一粒；姜三大片；蔥三根切段；香油三分之一勺；甜面醬二分之一勺；生抽三分之二勺；料酒二分之一勺；單晶冰糖12粒；大米三大把；小米一小把；茶葉一大把做法將豬里脊豬五花切成手掌長段大約15厘米長一段然后入鍋飛去血水飛好血水的豬肉洗干凈放入大鍋中加入丁香豆蔻草果香葉小茴八角花椒肉桂蔥姜醬油香油甜面醬料酒加水至蓋過豬肉豬肉煮至上色湯汁濃稠大約45分鐘時間段也可以撈出風干4-8小時但也有小竅門撈出后直接用吹風機吹吹至瘦肉部分沒有汁水（個人覺得吹風機吹干的肉里面吃起來更嫩）將大米小米茶葉混合在一起鋪在鍋底然后放入冰糖（如果不是專門用來熏制的鍋可以將錫紙鋪入鍋底）鍋內架上舊筷子（因為舊筷子上面沒有涂層）蓋上鍋蓋開小火大約15分鐘后（大米微黃）放入風干好的肉正反面各熏15分鐘放涼切片即可此方法可以用于各種肉類或者豆干口袋大餅用料面粉500克；酵母3~5克；水250克做法制作之前，先把酵母粉和少量的白糖用溫水化開，攪拌均勻后靜止五分鐘左右，使其充分的發酵。在和面盆中加入適量的面粉。用發酵好的酵母水少量多次的慢慢加入，先用筷子攪拌成棉絮狀，再加入少量的食用油，最后和成光滑的面團。面團不要太干了。（要不然最后出來的餅子會炸口的）蓋上蓋子，醒發五十分鐘到一個小時左右。這個空檔，我們來制作酥油。在碗中加入一些面粉和少許熟的食用油攪拌均勻即可。想讓它更有味道一些，再加入少許的鹽、五香粉，還有蔥末。面團千萬不要醒發時間過長，咱們做餅子需要的是面團半發的狀態首先介紹第一種口袋餅子的做法:先扯一塊和平時蒸饅頭一樣大小的面團。揉光滑后，用搟面杖搟成長的橢圓形。在中間涂上油酥，然后把它卷起來。用手掌輕壓兩邊，使其封口然后把它站立起來再用手掌輕輕的把它壓扁就好了。放入電餅檔烤制一面上色后翻面從正中間切開了一個。看，加菜是不是很方便而且因為我們在油酥里面添加了鹽、五香粉和蔥末。所以哪怕即使沒有菜，吃起來也非常的香第二種方法:先把分好的面團拿過來一個，用兩個手一邊把面團慢慢旋轉，一邊用兩個手的大拇指往中間按壓，拉出面團的一個光面出來。（這一種方法對于喜歡做烘培的朋友來說非常簡單，是和包點心一樣的）在中間窩窩處放上油酥。收口然后把收口處的小尾巴給它壓平用手掌輕輕的把面團按壓。注意不要按壓的太薄。放入電餅鐺中烙制出鍋咬開一個口，是不是很方便往里面加菜呀？放入自己喜歡的美味菜肴，開動吧苦豆發面大餅用料中筋面粉300克；苦豆粉兩勺；糖5克；干酵母3克；泡打粉2克（無鋁）；水175ML；鹽半勺；姜黃粉半勺；熟芝麻少許做法所有的原料混合后，倒入溫水175ML，用筷子攪拌成麥穗狀揉成光滑的面團，盆上蓋上保鮮膜面團放溫暖處發酵到兩倍大小發酵好的面團用手拉呈均勻的蜂窩狀面團搟成圓形，搟的盡量薄一些面上倒入油，抹勻均勻撒上苦豆粉、姜黃粉、鹽、熟芝麻卷起餅把餅盤起來搟成一個和自己鍋一般大小的厚一點的餅起油鍋，中火放入大餅，一分鐘后轉小火，加蓋鍋蓋一面烙好翻另一面烙，烙的過程同上傳統老上海大餅用料面粉2米杯；發酵粉1.5tbsp；砂糖1大湯匙；蜂蜜1大湯匙；蔥末1大把；鹽少量；橄欖油2~3湯匙；黑胡椒粒少量；白芝麻包裹在外面用；溫水適量做法準備工作篇~蔥洗凈切蔥花放入碗里加橄欖油、鹽和黑胡椒白糖和蜂蜜拌勻加少量溫水（0.5tbsp最多了）----這是偷懶版甜水餡料（還可以取少量面粉炒熟拌砂糖或是用油炒糖水放涼后撒上一點顆粒狀砂糖這兩種方法來做甜餡）和面開始把面粉和酵母拌勻取溫水（水溫以接近體表溫度為準）一邊拌一邊和面揉面成團而且表面光滑就好了發面差不多在溫暖的環境中半小時（不過以面團內是否呈現蜂窩空洞為主）介紹一個媽媽經常用的方法準備一個鍋子里面倒入溫水（比體表溫度熱一點）上面放上可以透熱的裝有面團的器皿就好了~~面團上面蓋上溫熱的濕布甜餅制作~取面團/&搟薄淋上糖水然后用做酥皮的方法三者包好再用搟面杖搟薄就好了~~~表明撒芝麻~備注一下傳統的甜餅是橢圓長形的~咸餅制作~取面團/&搟薄放上蔥花料然后用做酥皮的方法三者包好然后整理成圓形然后壓薄就好了表明撒芝麻~備注2~傳統咸餅是圓形的然后是兩種烘餅方式~平底鍋版~鍋子燒熱~放入大餅兩面烘到干熟就好了~~如果面發的好中間會空空的~~~烤箱版~~（我同學比較喜歡這個版本）烤箱預熱180度左右放入餅~正面烘10分鐘左右打開烤箱翻面烘13分鐘左右時間是按照烤箱功率來的最好的方法就是在一旁看著~這樣還能摸清你家烤箱的脾性也挺好的~梅干菜大餅和甜大餅（烤箱版做法）用料普通面粉200g；水110g；梅干菜；五花肉；蔥花；鹽；雞精做法面團揉好后醒1小時以上（放冰箱冷藏一晚上更好），取出面團后再分成50g-60g的小面團，滾圓蓋保鮮膜松馳15分鐘梅干菜用溫水泡軟，五花肉剁碎后，加鹽、蔥花、雞精和泡好的梅干菜一起拌勻做成餡料，喜歡吃辣的，還可以放點辣椒粉松馳好的小面團包入餡料搟薄，注意不要太薄了，如果搟太薄，烤出來的餅就像烤焦的餛飩皮，死硬死硬烤箱預熱后，上管180度，下管120度烤10-12分鐘，每個人的烤箱脾氣不一樣，微微出現焦黃色就行了喜歡吃甜的朋友，可以試試把餡料換成白砂糖，個人覺得比梅干菜的更香烤大餅用料面粉；發酵粉；溫水；小蔥粒；火腿腸粒；油；鹽；花椒粉做法溫水化開發酵粉，加入面粉和成面團面團發酵至2倍大。（我一般的發酵時間都是在3-4小時，也就是中午和面，下午整）揉面，用力揉吧將面團搟成長方形的面餅，要想搟成長方形，就是用兩個拇指和食指網兩邊拉，邊搟邊拉，慢慢就成了正方形了。估計玩面包的都會做先用刷子在餅上面刷一層混合油，在上面再撒上小蔥丁和火腿腸丁將面餅對折在上面再刷一層油，撒上火腿腸丁和小蔥丁再對折根據大小而定，我選擇的就是烤盤大小，所以我再次對折了對折完成，將其稍微搟壓，成型成烤盤大小。在搟之前，在面皮上叉幾個洞洞，會有氣體的表面噴水，撒上黑芝麻烤箱開啟發酵功能，進行二次醒發。（沒有這個功能的就將其放置在溫度的地方即可）二發時間用烤箱約為40分鐘。（這個時候發酵的很高，烤出來的餅松軟可口）烤箱預熱，190度，半小時左右即可。（自家烤箱，自己斟酌，會有溫差哦）正宗東北玉米面大餅子用料玉米面粉250g；水200g；小蘇打3-4g做法200g溫水與250g玉米面混合，靜置30分鐘。接著放入3-4g蘇打粉，（蘇打粉起到“發面”的作用，而且放蘇打粉不損失玉米面的營養，所以一定要放蘇打粉）接下來再放置20-30分鐘。第二步烙餅講究可多了！太薄的話玉米面的香味就不濃厚了，太厚的話呢很容易出現底已經糊了，餅里面還沒熟的情況。所以一定要跟著我的步驟走，保證你能烙出來那種金黃金黃外酥內軟的大餅子！鍋內刷油，將餅拍扁后放置在鍋內，蓋上鍋蓋。開火熱鍋，（一般開火1分鐘左右鍋就熱的差不多了，將手放在鍋上方，感覺到輕微的烤手就可以了）中火烙2分鐘，晃動鍋的時候餅也跟著晃動就可以了。關火燜2分鐘，全程要蓋鍋蓋！接下來再開火把鍋燒熱（一分鐘左右），加沒過餅四分之一的水。調至大火將水燒干后關火，再燜2分鐘就可以啦。雖然看起來比較繁瑣，但是做起來是比較簡單的！第一次做的朋友可能有點迷茫，但是做過一次就非常容易上手啦！需要注意的是除了加水那一步需要打開鍋蓋，其他的時候都一定要蓋好蓋子！這樣大餅子才能熟透！這樣超美味超健康的粗糧大餅子就做好啦！大餅干用料筆記做法打面圍子疊壓法撒面上面塑料布螺紋走輪切蛋液滑紋芝麻料火燒大餅用料面團；水125g；鹽少許；面粉250g；油2勺；餡（⊙﹏⊙撒上面的也能這么叫嗎?；洋蔥切細絲；酸奶油；培根切丁,100g；黑胡椒；鹽；蔥花做法預熱烤箱，能多熱多熱，用上石板最好，熱夠的話一放進去很快就開始膨脹很爽有沒有！面粉，水，鹽，油揉成團，反正我從來揉不光，稍微放會兒再揉就光了哈哈。分成二或三份，土豪有大石爐可以不分，盡量搟薄酸奶油的話，好像根據脂肪量不同也分很多種，超市里看了幾眼好像發現saureSahne,10-19/%,Schmand20-29/%，Crèmefra?che30-40/%，我一向是糖油能省就省的，所以只用了最低脂的。一般用后兩種的多，或者混合都可以。用胡椒跟鹽稍調味，刷在面皮上，也別太少了，烤了會干的，要是不做成什么厚底大餅的話三四百克總是要的。洋蔥絲，培根丁均勻鋪上。進烤箱。出爐以后還可以撒些蔥花啥的。時間請自己把握香蔥大餅用料面粉300g；糖15g；鹽3g；酵母5g；水150ml；油15ml；蔥適量；肉糜少許做法把面粉，水，糖，鹽，酵母混合攪拌（我是放面包機攪拌的，懶人做面團必備！）面團揉至光滑倒入油繼續攪拌面團發酵，大約一小時左右，繼續揉捏給面團排氣，然后繼續發酵繼續一小時后再揉捏面團，然后捏適量大小的劑子，放入香蔥用搟面杖桿成長型放入肉糜，繼續桿面，面皮搟的越薄越好！開鍋中小火，倒入油放入面皮，煎至兩面金黃即可！樸素的大餅干用料低筋面粉120；糖40；玉米油25；雞蛋30；水10；小蘇打1；泡打粉1做法糖、雞蛋、水、油混合攪拌均勻，低筋面粉、小蘇打、泡打粉混合篩入蛋糊內翻拌均勻后，和成面團，不要過度攪拌，免得起面筋把面團冷凍半小時以后，取出，可以方便搟面條。搟成厚度0.3厘米左右即可可以用這樣的波浪刀切成長方形再用叉子在表面叉幾排小眼，避免烤的時候過度膨脹變形，放入預熱好的烤箱200度，中下層10分鐘。想吃更酥脆的口感就蓋上錫紙再多烤五分鐘，蓋錫紙可以避免上色過深恐龍酥松大餅干用料黃油110克；糖粉50g；蛋黃2個；低粉200g；甜奶粉20g；巧克力適量做法黃油切小塊軟化，加糖粉打致發白體積膨大。分次加入蛋黃，篩入低粉和奶粉拌勻，裝入保鮮袋，冷藏1小時。取一小塊面團，蓋保鮮膜用搟面杖搟成6mm厚度，因為此款餅干特別酥，模子很大紋路很深，極易碎，所以搟厚一些。用模子刻好餅干。紋路盡量深一些。烤箱預熱170度，20分鐘左右，看餅干已變色即可。餅干晾涼以后可以用巧克力填充骨骼，也可以用糖霜，白色更漂亮。我是不喜歡糖霜，就圖省事了。黃金大餅用料雞蛋；面粉；圓白菜；黑木耳；蒜味辣醬做法把雞蛋先跟辣醬混合，再加入面粉和水，調成面糊，最后放配菜和鹽、呼叫粉等作料開小火，鍋內放少許油，沿鍋轉勻，然后把面糊倒入一些也轉勻，稍幾分鐘餅就成形了，等面全部凝固后就翻個面繼續煎，兩面都成金黃色就行啦青田大餅用料面粉；水；鹽一勺（鹽多比較好煎，軟一點）；餡料肉末+蝦皮+蔥+香料酒+5大勺油+鹽+味精做法和面粉：面粉+水+1cucharitadesal,鹽多一點好煎一點軟一點。先大火再轉小火蓋上（面粉最少要放一個小時才可以做）大餅陷：肉末+蝦皮+蔥+香料酒+5大勺油+鹽+味精/(餡不能太濕，否則會破）豬肉大餅用料面粉500克；豬肉300克；白菜心幾片；粉絲適量；小蔥幾顆；生抽等調料適量做法豬肉剁好粉絲泡軟加入白菜切碎加入發好面分成若干小劑把肉餡包入面皮內用手搟平.手感慢慢會有的，不要使猛力放入電餅檔烙兩面烙熟即可很香的豬肉大餅就好了/
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